iNutriSI-ON project: Artificial intelligence and Precision Nutrition for boosting the immune system of the most vulnerable population

The IMDEA Food Institute is working to implement the iNutriSI-ON project that proposes to develop Precision Nutrition strategies implemented through the latest advances in Artificial Intelligence. These strategies aim to reactivate the Immune System, which can be deteriorated due to age, obesity, or chemotherapy.

iNutriSI-ON is an interdisciplinary project that combines molecular biology, immunology, nutrition and artificial intelligence to improve the immune system through a Precision Nutrition approach. These strategies will play a protective and immune-modulating role in counteracting the immune system deterioration, preventing infections and promoting quality of life in vulnerable populations.

Artificial Intelligence offers the opportunity to develop tools for modelling nutritional...

iNutriSI-ON potenciará el sistema inmunitario de la población más vulnerable con inteligencia artificial y nutrición de precisión

iNutriSI-ON potenciará el sistema inmunitario de la población más vulnerable con inteligencia artificial y nutrición de precisión

El Instituto IMDEA Alimentación está trabajando para implementar el proyecto iNutriSI-ON que propone desarrollar estrategias de Nutrición de Precisión, que pueden ser implementadas a través de los últimos avances en Inteligencia Artificial, para reactivar el Sistema Inmune deteriorado como consecuencia de la edad, la obesidad o la quimioterapia.

iNutriSI-ON es un proyecto interdisciplinar que combina la biología molecular, la inmunología, la nutrición y la inteligencia artificial para dar lugar a un nuevo enfoque de la nutrición de precisión para la mejora del sistema inmunitario...

Lectura de Tesis de Marina Reguero: “Identificación del efecto molecular de compuestos bioactivos para el desarrollo de suplementos nutricionales eficaces en lograr un envejecimiento saludable a través de la nutrición de precisión”.

El próximo 25 de noviembre, Marina Reguero, Investigadora Predoctoral de IMDEA Alimentación, presentará su tesis doctoral: “Identificación del efecto molecular de compuestos bioactivos para el desarrollo de suplementos nutricionales eficaces en lograr un envejecimiento saludable a través de la nutrición de precisión”. Esta presentación será semipresencial a las 11:00 horas. Únete en este link y recuerda que existe un aforo máximo de 100 personas:

https://us02web.zoom.us/j/89383444458

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Del campo a la mesa, tu menú sostenible con #AnnualFoodAgenda de EIT Food

Actividad: Del campo a la mesa tu menú sostenible

Fecha: viernes 5 noviembre

Ubicación: física en el centro asignado previa inscripción

Horario: 9-14h

¿Cómo participar? Reserva tu plaza a partir del 18 de octubre a...

Investigación y emprendimiento, juntos de la mano en South Summit 2021

Investigación y emprendimiento, juntos de la mano en South Summit 2021

El pasado 7 de octubre ha tenido lugar la última jornada del South Summit 2021, en la que IMDEA Alimentación ha participado en un panel de lujo bajo el nombre de: “Madrid Innovation Hub: Research & Universities that aim for innovation”. Nuestra Head of Education Programmes EIT Food UAM-IMDEA Food, Josune Latasa, ha formado parte de este encuentro junto con otros expertos como Pilar Gil Ibáñez, General Director de Fundación Parque Científico de Madrid (FPCM), y Claudio Feijoo, Head of Entrepreneurship de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM).

En el panel, los invitados han puesto sobre la mesa importancia de que las escuelas de negocio se acerquen a los centros técnicos y de investigación para colaborar. “Ahí es donde ocurre...

Día Mundial de la Alimentación: Realidad virtual para luchar contra la obesidad infantil en centros educativos

Día Mundial de la Alimentación

Realidad virtual para luchar contra la obesidad infantil en centros educativos

Cuatro de cada 10 niños en España es obeso o tiene sobrepeso según el estudio Aladino sobre la Alimentación, Actividad Física, Desarrollo Infantil y Obesidad en España

Con motivo de la próxima celebración del Día Mundial de la Alimentación el Instituto de investigación IMDEA Alimentación desarrolla la experiencia piloto Food Imaginarium de EIT Food en el CEIP Leopoldo Calvo Sotelo ubicado en Madrid, en colaboración con el Área de Gobierno de Medio Ambiente y Movilidad del Ayuntamiento de Madrid a través de su Departamento de Educación Ambiental.

Food Imaginarium a través de su actividad Tomato...

METHYL-UP: nuevo estudio de intervención nutricional

METHYL-UP: nuevo estudio de intervención nutricional

Desde el Instituto IMDEA Alimentación, lanzamos un nuevo estudio de intervención nutricional. Buscamos personas voluntarias para estudiar el efecto del consumo de alimentos ultra-procesados (UP) sobre la salud.

Si eres hombre/mujer de entre 18 y 50 años con sobrepeso/obesidad (25 < IMC ≤ 40) que consuma alimentos ultra-procesados de manera habitual y estás interesad@ en participar

REGÍSTRATE aquí: https://forms.office.com/r/vEVmp62xTN

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